Michael Pollan

Michael Pollan er en anerkjent amerikansk forfatter, journalist og professor, kjent for sitt arbeid innen mat, ernæring, psykedelika og forholdet mellom mennesker og natur.

Pollan har skrevet flere bestselgende bøker som har hatt en betydelig innvirkning på måten vi tenker om mat og kosthold. Han har utforsket kompleksiteten i det moderne matproduksjonssystemet og gitt råd om hvordan vi kan spise sunnere og mer bærekraftig.

I tillegg til hans arbeid innen mat og ernæring, har Pollan også utforsket menneskets forhold til planter og naturen. I boken "The Botany of Desire: A Plant's-Eye View of the World", undersøker han hvordan planter har formet menneskelig utvikling og kultur, og hvordan vårt forhold til dem påvirker oss.

Pollan har også skrevet om psykedeliske stoffer og deres potensielle terapeutiske bruksområder i boken "Psykedelisk renessanse". Boken er en modig granskning av den pågående medisinske og vitenskapelige revolusjonen rundt psykedeliske stoffer. Han går dypt inn i bevisstheten for å forstå hvordan vi kan redusere angst, stress og avhengighetsproblematikk.

Michael Pollan gjestet Norge i forbindelse med utgivelsen av “Psykedelisk renessanse” i 2019. Se presentasjonen her.

Flux forlag har også gitt ut boken «Matregler».